おばんです。佐々木です。今回は「高コレステロール食品を気にする必要はない」というテーマで語っていきます。
みなさんコレステロールって聞いたことありませんか?身体の細胞膜やホルモンの材料となるコレステロールは脂質の一種です。動脈硬化や生活習慣病の発症に関連しており、卵などの高コレステロール食材は摂取量の上限がありました。しかし食べ物からのコレステロールの摂取量と血中コレステロール値は明確な相関性がないことが判明し、日本では摂取制限が解除されました。
「卵はコレステロールが高いから身体に悪いよ」というのは大袈裟すぎるということになります。もちろん一日に10個とか食べ過ぎたら普通に高カロリーで太ります。何事もバランスですね。
今回気をつけるべきは血中コレステロール値!酸化して血管内に蓄積する悪玉の「LDLコレステロール」とこれを運びだす善玉の「HDLコレステロール」の比率が重要です!
この二つのバランスが崩れると動脈硬化につながりやすくなる為、運動と食事のバランスが重要になります。
・1日1万歩ウォーキングする(1h程度)
・動物性の脂質、糖質、過度なアルコールを控える
・食物繊維が豊富な野菜、海藻、きのこ、こんにゃく、不飽和脂肪酸を含む青魚、タウリンを含む貝類、大豆
などを取り入れたバランスの良い食事にする
「うん、なんとなく知ってた」って感じでしょうか?笑
でもそれやらないとですね!!
今回は以上です。次回の投稿も要チェックや!!
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